꽁치채소말이, 초간단 레시피 대공개! 여러분들은 생선요리를 어떻게 드세요? 참 다양한 조리법이 있죠. 굽기도 하고, 찌기도 하고, 튀기기도 하고, 조리기도 하고. 꽁치는 어릴적 많이 먹어서 친숙한 생선이기도 한데, 요즘은 횟집에 스끼다시로 나오는 꽁치구이 외엔 잘 먹지 않았어요. 그런데 꽁치로 채소를 돌돌 만다고? 호기심이 생기게 되는 요리를 보고는 이거다! 싶어 들고왔어요. 영양성분 탄수화물 : 10.3g 열량 : 523kcal 지방 : 12.6g 나트륨 : 93.7mg 단백질 : 13.7g 가을이 제철이고 단백질 듬뿍. 영양도 풍부한 꽁치. 작고 통통하며 주둥이 주변이 노란빛을 띠고 있는 것이 싱싱한 꽁치라고 해요. 장 볼때 싱싱한 꽁치를 발견하면 그냥 지나지지 아쉬워지면 바로 이 요리를 해야되는 날..
차돌박이구이, 초간단 레시피 대공개! 정육점에 가면 매번 한팩씩 잊지않고 사오는 고기가 있어요. 바로 차돌박이에요. 차돌박이는 소 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리에 붙은 고기인데, 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛이 나요. 가만히 쳐다보면 기름진 부분과 비교적 살이 많이 보이는 부분이 있는데, 저는 구워먹을땐 기름진 부분이 잔뜩있는것을 선호한답니다. 영양성분 탄수화물 : 9.64g 열량 : 210.2kcal 지방 : 8.33g 나트륨 : 32mg 단백질 : 8.88g 구워먹기도 하고, 약간씩 남겨두어 각종 찌개먹을때 살짝 넣어주기도 하는 차돌박이. 주변에서 보면 숙주와 많이 먹는걸 볼수있는데, 연근하고도 참 잘어울리는 맛을 낼수 있답니다. 어디에 들어가도 어색함이 없는 향긋한 미나리도 함께 곁들이는 차돌박이구..
간장아귀찜, 만드는 방법 소개 바다내음 가득한 해산물만큼이나 좋아하는 물고기가 있어요. 바로 생김새는 못생겼지만 맛있는 아귀. 미나리와 콩나물 가득 넣어 맵게 요리한 아귀찜을 주로 먹었는데, 매운걸 못먹는 지인이나 어린 아이들과 함께 먹을수 없어서 속상하더라구요. 그래서 들고온 요리에요. 간장으로 만든 간장아귀찜. 남녀노소 누구나 좋아할 담백한 요리, 함께 해봐요. 그럼 간단하게 간장아귀찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요? 영양성분 탄수화물 : 1.15g 열량 : 100.5kcal 지방 : 0.76g 나트륨 : 119.3mg 단백질 : 15.1g 그럼 지금부터 간장아귀찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다. 재료정보 재료 - 아귀(150g), 새우(20g), 미나리(15g), 풋고..
견과류통삼겹살찜, 초간단 레시피 대공개! 견과류통삼겹살찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 식당에서 먹어본 요리를 집에서 만들어 보고 싶은 생각은 다들 한번쯤 해보셨을거에요. 하지만 막상 만들어보려고 하면 무엇부터 해야할지 막막해서 레시피만 찾아보다가 포기하게 되는데요. 제가 이번에 소개해드릴 음식은 어렵지 않으면서도 근사한 모양새가 나오고, 맛도 보장되는 그런 음식이랍니다. 조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요. 먼저 견과류통삼겹살찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요? 영양성분 탄수화물 : 6g 열량 : 745.4kcal 지방 : 29g 나트륨 : 282.4mg 단백질 : 14.9g 그럼 지금부터 견과류통삼겹살찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다. ..
두부말이찜, 만드는 법 알려드려요. 두부말이찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요. 먼저 두부말이찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요? 영양성분 탄수화물 : 19.4g 열량 : 250.6kcal 지방 : 5.51g 나트륨 : 90.5mg 단백질 : 1.64g 그럼 지금부터 두부말이찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다. 재료정보 재료 - 두부(150g), 불린 표고버섯(50g), 닭가슴살(100g) 톳(50g), 깻잎(10g), 참기름(5g) 반죽양념 - 다진 파(10g), 다진 마늘(10g), 부순 참깨(5g) 레몬소스 - 설탕(2g), 레몬즙(3g), 간장(0.5g), 식초(2g) 만드는법 1. 두부는 으깨어 면포..