돌나물 샐러드, 레시피가 궁금하다면?

돌나물 샐러드, 레시피가 궁금하다면?

돌나물 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 돌나물 샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 2g
• 열량 : 235kcal
• 지방 : 24g
• 나트륨 : 151mg
• 단백질 : 3g

그럼 지금부터 돌나물 샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 돌나물 샐러드 - 돌나물 90g, 미니새송이버섯 60g(7개), 참기름 약간
• 레몬마요네즈 소스 - 마요네즈 10g(2작은술), 레몬즙 20g(1⅓큰술), 청양고추 5g(1/2개), 홍고추 5g(1/2개), 참기름 약간

만드는법

• 1. 청양고추와 홍고추를 다져서 참기름에 살짝 볶는다.
  
  
  
• 2. 마요네즈와 레몬즙을 볶은 고추(1)와 섞어 소스를 만든다.
• 3. 돌나물은 손질하여 찬물에 담가 아삭하게 한다.
• 4. 새송이버섯을 길이로 썰어 달군 프라이팬에 참기름을 두르고 노릇 하게 굽는다.
  
  
  
• 5. 돌나물은 물기 빼고 구운 새송이 버섯과 레몬마요네즈 소스를 넣고 버무려 접시에 담는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr