오색 완자탕수, 초간단 레시피 대공개

오색 완자탕수, 초간단 레시피 대공개

오색 완자탕수 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 오색 완자탕수의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 18.3g
• 열량 : 238.3kcal
• 지방 : 10.2g
• 나트륨 : 110.1mg
• 단백질 : 18.3g

그럼 지금부터 오색 완자탕수의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주재료 - 당근 10g(1/12개), 돼지고기 등심 160g, 마늘즙 5g(1작은술), 생강즙 5g(1작은술), 식용유 10g(2작은술), 양파 10g(1/30개), 찹쌀떡 40g(3개), 후춧가루 2g(1/2작은술), 저염소금 5g(1작은술), 머스터드 10g(1/2큰술)
• 소스 - 물엿 20g(4작은술), 저염간장 5g(1작은술), 레몬 60g(1개)
• 장식 - 코코넛가루 5g(1작은술), 시금치가루 2g(1/2작은술), 복분자가루 2g(1/2작은술), 볶은 흑임자가루 5g(1작은술), 볶은 참깨가루 5g(1작은술)

만드는법

• 1. 돼지고기, 양파, 당근은 다진다.
  
  
  
• 2. 1에 마늘즙, 생강즙, 후춧가루, 저염소금, 머스터드를 넣고 치댄다.
  
  
  
• 3. 고기반죽 가운데에 찹쌀떡을 넣어 완자모양으로 빚는다.
• 4. 빚은 완자를 기름에 튀긴다.
• 5. 물엿, 저염간장, 레몬을 넣고 끓여 탕수소스를 만든다.
  
  
  
• 6. 튀긴 완자에 탕수소스를 충분히 묻힌다.
• 7. 소스를 묻힌 완자 각각에 볶은 참깨가루, 볶은 흑임자 가루, 시금치가루, 코코넛가루, 복분자가루를 묻혀 완성한다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr