갈릭칩동태구이, 만드는 법 알려드려요.

갈릭칩동태구이, 만드는 법 알려드려요.

 

자, 왔어요 왔어. 술안주가 왔어요.

제가 가장 신날 때가 이런 특별한 것 같은 신기한 술안주 메뉴를 발견할때인데요.

노가리, 먹태, 쥐포, 아귀포 지겹지만 우리의 마른 생선들 만한 씹을거리가 없어서 어쩔수없이 지겨운 메뉴 먹고 또먹고 계신다면 바로 이 갈릭칩 동태구이가 딱이랍니다.

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 6.74g
• 열량 : 141.8kcal
• 지방 : 3.82g
• 나트륨 : 232.3mg
• 단백질 : 20.4g

 

마늘을 바삭하게 굽고, 얇게 썰은 동태 구운것과 곁들여먹으면 정말 끝내줘요.

후딱 손쉽게 할수있는 요리에요. 동태는 냉동식품으로도 많이 팔고있어서 급할때 만들수있는 요리로도 괜찮답니다.

 

 

재료정보

• 재료 - 동태포(150g), 통마늘(10g)
• 양념 - 맛술(10g), 저염된장(10g)

만드는법

• 1. 동태는 맛술과 저염된장에 담가 재운다.
  
  
  
• 2. 마늘은 얇게 편으로 썬 후 식용유(15g)에 노릇하게 튀긴다.
  
  
  
• 3. 재운 동태는 흐르는 물에 살짝 헹궈 짠맛을 제거한 뒤 물기를 최대한 제거한다.
  
  
  
• 4. 식용유(15g)를 두른 팬에 동태살을 얹어 부서지지 않게 굽는다.
  
  
  
• 5. 갈릭칩을 올려 마무리한다.
  
  
  

 

맺음말

• 동태를 얇게썰어서 구우면 고소한 맛이 나요. 말린것들에 지겨울때 가뭄의 단비같은 그런 담백하고 고소한 맛. 맛있으면 또 해드세요. 저는 지금 만들러 갑니다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr