표고크림파스타, 초간단 레시피 대공개!

표고크림파스타, 초간단 레시피 대공개!

표고크림파스타 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 표고크림파스타의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 54.6g
• 열량 : 332.5kcal
• 지방 : 7.8g
• 나트륨 : 107mg
• 단백질 : 10.8g

그럼 지금부터 표고크림파스타의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 양송이(20g), 표고버섯(80g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g) 스파게티(100g), 올리브오일(10g)
• 크림소스 : 밀가루(10g), 버터(10g), 우유(200g) 생크림(20g)

만드는법

• 1. 양송이는 껍질을 벗겨 형태 그대로 썰고, 표고버섯은 기둥을 제거하고 편으로 썰어놓는다.
  
  
  
• 2. 팬에 버터를 살짝 넣고 썰어놓은 버섯을 소금을 살짝 뿌려 볶아 준비한다.
  
  
  
• 3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고, 은근히 볶아 화이트루를 만든다.
  
  
  
• 4. 화이트 루에 우유를 조금씩 넣고 뭉치지 않게 풀어 끓이다가 다시 생크림을 넣고 한 소큼 끓여 놓는다.
  
  
  
• 5. 스파게티는 끓는 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브 오일에 볶아 접시에 담는다.
  
  
  
• 6. 끓여 놓은 크림소스에 볶아진 버섯과 후춧가루를 넣고 한 소큼 더 끓여 스파게티를 담은 접시에 넣고 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr