백김치닭살샐러드, 초간단 레시피 대공개!

백김치닭살샐러드, 초간단 레시피 대공개!

백김치닭살샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 백김치닭살샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 7.4g
• 열량 : 113.1kcal
• 지방 : 0.9g
• 나트륨 : 232.1mg
• 단백질 : 18.9g

그럼 지금부터 백김치닭살샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 닭고기(80g), 월계수잎(1장), 통후추(2g), 정종(10g) 백김치(100g), 토마토(30g), 파프리카(20g), 당근(20g) 브로컬리(20g), 양상추(50g)
• 소스 : 발사믹식초(20g), 설탕(20g), 올리브오일(20g) 소금(0.1g)

만드는법

• 1. 닭고기에 물을 자작하게 넣고 월계수잎과 통후추, 정종을 넣고 약 20분 정도 삶아 식혀 찢어놓는다.
  
  
  
• 2. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고, 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
  
  
  
• 3. 파프리카는 속씨를 제거하고, 작은 깍둑썰기를 하고, 당근은 5m 길이로 납작하게 썰어놓는다.
  
  
  
• 4. 브로컬리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 작게 썰어놓고, 양상추는 물에 담그어 놓았다가 먹기 좋게 손으로 찢어 놓는다.
  
  
  
• 5. 발사믹 식초에 설탕과 올리브 오일을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
  
  
  
• 6. 찢어 놓은 닭고기살과 백김치를 넣고, 준비한 채소를 넣어 먹기 직전에 소스를 올려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr