단호박 된장매쉬와 해물굴림만두, 초간단 레시피 대공개!

단호박 된장매쉬와 해물굴림만두, 초간단 레시피 대공개!

단호박 된장매쉬와 해물굴림만두 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 단호박 된장매쉬와 해물굴림만두의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 10.2g
• 열량 : 96.7kcal
• 지방 : 1.2g
• 나트륨 : 414.6mg
• 단백질 : 11.3g

그럼 지금부터 단호박 된장매쉬와 해물굴림만두의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 소고기(우둔살, 50g), 새우(3마리), 흰살생선(100g), 단호박(1/2개), 고구마(50g), 녹말(10g), 달걀(1개), 된장(30g), 소금(0.1g)

만드는법

• 1. 새우와 흰살생선, 우둔살은 쪄낸 후 한 김 식힌다.
  
  
  
• 2. 쪄낸 새우와 흰살 생선, 우둔살을 곱게 다진다.
  
  
  
• 3. ?번에 녹말과 달걀물을 넣고 소금을 조금 넣고 골고루 섞어 숙성시킨다.
  
  
  
• 4. 고구마와 단호박은 찜통에 찐다.
  
  
  
• 5. 찐 고구마와 단호박을 곱게 갈아 된장을 섞는다.
  
  
  
• 6. 숙성된 반죽으로 해물완자를 빚고, 된장을 섞은 단호박, 고구마를 끓이면서 해물 완자를 넣어준다
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr