닭순대, 만드는 법 알려드려요.

닭순대, 만드는 법 알려드려요.

닭순대 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 닭순대의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 17g
• 열량 : 298.3kcal
• 지방 : 2.5g
• 나트륨 : 256.7mg
• 단백질 : 51.9g

그럼 지금부터 닭순대의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 닭고기(가슴살, 200g), 당면(50g), 달걀(1개), 부추(20g), 밀가루(10g), 저염간장(10g), 당근(30g), 참기름(5g), 후춧가루(0.01g), 소금(0.2g)

만드는법

• 1. 닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다.
  
  
  
• 2. 포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
  
  
  
• 3. 당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3m 길이로 썬다.
  
  
  
• 4. 부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다.
  
  
  
• 5. 당면, 당근, 부추는 골고루 섞어 저염간장으로 간을 한다.
  
  
  
• 6. 밑간이 된 닭가슴살에 ?번을 넣고 돌돌 말아 김이 오른 찜통에서 약 10분 정도 찐 뒤 한 김 식혀 썬다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr