칠곡석류국수, 초간단 레시피 공개

칠곡석류국수, 초간단 레시피 공개

칠곡석류국수 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 칠곡석류국수의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 12.7g
• 열량 : 73.4kcal
• 지방 : 1.6g
• 나트륨 : 12.5mg
• 단백질 : 2.1g

그럼 지금부터 칠곡석류국수의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주재료 - 소면 160g, 저염소금 4g(1작은술), 식초 8g(1/2작은술) 소스 석류 200g(1/2개)
• 장식 - 잣 4g(1작은술), 아몬드 4g(1작은술), 해바라기씨 4g(1작은술), 호두 4g(1작은술), 호박씨 4g(1작은술), 오이 20g(1/4개)

만드는법

• 1. 잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨는 다진다.
  
  
  
• 2. 끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶은 후 체에 건져 물기를 뺀다.
  
  
  
• 3. 석류는 물 600g와 함께 믹서에 갈아 준 다음 체에 걸러 즙을 낸다.
  
  
  
• 4. 준비 된 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 석류즙을 붓는다.
• 5. 견과류, 채 썬 오이를 고명으로 올려 완성한다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr