산나물 유부초밥, 만드는 법 알려드려요.

산나물 유부초밥, 만드는 법 알려드려요.

산나물 유부초밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 산나물 유부초밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 51.8g
• 열량 : 304kcal
• 지방 : 6.1g
• 나트륨 : 72.8mg
• 단백질 : 10.4g

그럼 지금부터 산나물 유부초밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 취나물(50g), 참나물(30g), 곤드레나물(30g), 유부(50g), 쌀(200g), 식초(20g), 설탕(30g), 소금(0.2g), 토마토(30g)

만드는법

• 1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 고슬고슬하게 밥을 짓는다.
  
  
  
• 2. 취나물과 참나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 헹군다.
  
  
  
• 3. 곤드레나물은 충분히 불려 삶아 헹군다.
  
  
  
• 4. 유부는 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거 하고 반으로 자른다.
  
  
  
• 5. 식초, 설탕, 소금을 섞어 촛물을 만든다.
  
  
  
• 6. 촛물을 밥에 섞고 준비한 나물을 다져 골고루 섞고 데친 유부에 넣고 초밥을 만들어 접시에 담은 뒤 나물과 토마토를 올린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr