물파래콩전, 초간단 레시피 대공개!

물파래콩전, 초간단 레시피 대공개!

물파래콩전 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

이번 기회에 확실하게 레시피를 숙지하셔서 언제든 만들어 먹을 수 있으시길 바랄게요.
그럼 간단하게 물파래콩전의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 15g
• 열량 : 181.5kcal
• 지방 : 9.9g
• 나트륨 : 124.1mg
• 단백질 : 10g

그럼 지금부터 물파래콩전의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 간장 2g, 파 1g, 식초 0.5g, 통깨 0.2g

만드는법

• 1. 물파래는 씻어 체에 걸러 물기를 제거하고 잘게 썬다.
  
  
  
• 2. 물에 5시간정도 불린 노란콩은 물 반컵을 넣고 약 10분가량 삶아 건져 믹서에 곱게 간다.
  
  
  
• 3. 파는 다지고 홍고추는 어슷썰기 한다.
  
  
  
• 4. 밀가루에 1,2와 물 20g을 넣어 반죽을 한다.
  
  
  
• 5. 팬에 현미유를 두르고 반죽을 떠서 지름 8m 가량의 크기로 동그랗게 부치면서 윗면에 홍고추로 장식한다.
  
  
  
• 6. 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 초간장을 만들어 물파래콩전과 곁들인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr