울금해초밥, 레시피가 궁금하다면?

울금해초밥, 레시피가 궁금하다면?

울금해초밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 울금해초밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 44g
• 열량 : 212kcal
• 지방 : 1.8g
• 나트륨 : 402.8mg
• 단백질 : 5g

그럼 지금부터 울금해초밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 울금가루 15g, 쌀 50g, 올리브오일 5g, 건조미역줄기 10g
• 맛장 : 일본된장 15g, 다진양파 15g, 두부 50g, 다진마늘 3g, 고춧가루 2g, 참기름 15g

만드는법

• 1. 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.
  
  
  
• 2. 두부를 으깨서 수분을 빼준다.
  
  
  
• 3. 쌈장을 맛장으로 만들어준다.
  
  
  
• 4. 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고 나온 물을 이용해 밥을 한다.
  
  
  
• 5. 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를 넣고 밥을 한다.
  
  
  
• 6. 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr