카레감자전, 레시피가 궁금하다면?

카레감자전, 레시피가 궁금하다면?

카레감자전 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 카레감자전의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 29.5g
• 열량 : 186.9kcal
• 지방 : 5.8g
• 나트륨 : 491.9mg
• 단백질 : 4.2g

그럼 지금부터 카레감자전의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g
• 소스 : 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g

만드는법

• 1. 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에 담가둔다.
  
  
  
• 2. 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로 분리해준다.
  
  
  
• 3. 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와 채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어 준다.
  
  
  
• 4. 소스를 만들어준다.
  
  
  
• 5. 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
  
  
  
• 6. 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께 접시에 셋팅한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr