더덕비트물김치, 간단하게 만드는 방법

더덕비트물김치, 간단하게 만드는 방법

더덕비트물김치 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

이번 기회에 확실하게 레시피를 숙지하셔서 언제든 만들어 먹을 수 있으시길 바랄게요.
그럼 간단하게 더덕비트물김치의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 8.9g
• 열량 : 43.8kcal
• 지방 : 0.1g
• 나트륨 : 107mg
• 단백질 : 1.8g

그럼 지금부터 더덕비트물김치의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 더덕 50g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g, 식초 10g 국물 : 비트 20g, 함초소금 5g, 생강청 30g, 식초 15g

만드는법

• 1. 물과 식초가 포함된 물에 담가서 쓴맛을 빼준다.
  
  
  
• 2. 물에 절여진 더덕은 키친타월을 이용해 물기를 완전히 빼준다.
  
  
  
• 3. 양파, 청고추, 홍고추도 어슷하게 썰어준다.
  
  
  
• 4. 비트를 편으로 썰어서 국물을 만들어준다.
  
  
  
• 5. 그릇에 더덕부터 30분 정도 담가 물을 살짝 들여준다.
  
  
  
• 6. 나머지 재료도 함께 담가 간을 배게 한 뒤 24 시간 후부터 먹을 수가 있다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr