인삼닭살찜, 초간단 레시피 대공개!

인삼닭살찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

이번 기회에 확실하게 레시피를 숙지하셔서 언제든 만들어 먹을 수 있으시길 바랄게요.
그럼 간단하게 인삼닭살찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 인삼닭살찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버섯(30g) 새송이버섯(30g),치킨육수(100g)

1. 닭가슴살을 넓게 펴서 소금과 후춧가루, 정종으로 밑간을 한다.
2. 대추는 돌려깎아 채를 썰고, 인삼은 세로 방향으로 반으로 가르고, 밤은 껍질을 벗겨 납작하게 썰고, 표고와 새송이 버섯은 뜨거운 물에 담그어 불린 후 채를 썰어 준비한다.
3. 숙성된 닭가슴살(①)에 썰어놓은 재료(②)를 얹어 놓는다.
4. 닭 가슴살을 돌돌 말아 놓는다.
5. 냄비에 육수를 붓고, 육수가 끓으면 말아 놓은 닭가슴살을 넣는다.
6. 뚜껑을 덮고, 약 15분 정도 은근히 찐 뒤, 닭가슴살이 익으면 불을 끄고 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 담는다.

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