허브닭스테이크, 만드는 법 알려드려요.
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- 2022. 9. 17. 14:54
허브닭스테이크, 만드는 법 알려드려요.
허브닭스테이크 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)
굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 허브닭스테이크의 영양성분부터 알아보도록 할까요?
영양성분
- 탄수화물 : 13.2g
- 열량 : 200kcal
- 지방 : 2.5g
- 나트륨 : 275mg
- 단백질 : 31.2g
그럼 지금부터 허브닭스테이크의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.
재료정보
- 닭가슴살(150g), 우유(100g), 로즈마리(5g), 후춧가루(0.02g) 저염버터(10g)
- 소스 : 토마토(50g), 마늘(10g), 저염버터(10g) 양송이(20g), 토마토케첩(50g), 생크림(20g)
- 곁들임채소 : 당근(20g), 감자(20g), 브로컬리(30g)
만드는법
- 1. 닭가슴살에 로즈마리, 후춧가루를 넣고, 15분 정도 우유에 담그어 놓는다.
- 2. 당근과 감자는 사각으로 깎아 양 모서리를 칼로 다시 다듬어 주사위 모양으로 둥그스럼하게 만들어 준비한다.
- 3. 냄비에 물이 끓으면, 브로컬리와 깎아 놓은 당근과 감자를 데쳐 준비한다.
- 4. 양송이는 껍질을 제거하고 모양 그대로 편으로 썰어 준비하고, 토마토와 마늘은 잘게 다져 냄비에 버터를 두르고 볶다가 케첩을 넣어준다.
- 5. 볶아지는 4번에 썰어 놓은 양송이와 생크림을 넣고, 다시 살짝 한 번 더 볶아준다.
- 6. 팬에 버터를 녹이고, 재워놓은 닭가슴살 (①)을 속이 익도록 노릇노릇 하게 익혀 접시에 담고, 만들어 놓은 감자와 당근, 브로컬리로 장식을 하고, 소스를 함께 올려 완성한다.
출처