새우완자찜, 간단하게 만드는 방법

새우완자찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 새우완자찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 새우완자찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

새우(100g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g) 다진소고기(30g), 마늘(10g), 브로컬리(20g), 당근(20g) 양파(20g), 소금(0.5g), 달걀(30g), 녹말(10g)

1. 준비한 새우의 반은 껍질을 벗겨 내장을 제거하고 곱게 다진다.
2. 나머지 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨, 2/3 정도 반으로 갈라 소금, 후추로 밑간을 해 놓는다.
3. 다진 새우는 소고기와 섞어, 마늘을 넣고 양념이 충분히 스며들도록 준비해 놓는다.
4. 브로컬리는 데쳐 식힌 후 다지고, 당근과 양파도 다져 소금에 살짝 절여 물기를 제거해 놓는다.
5. 양념된 재료(③)에 준비해 놓은 채소 (④)를 넣고, 녹말가루와 달걀을 풀어 골고루 섞는다.
6. 반으로 갈라 준비한 새우에 녹말가루를 살짝 뿌리고, 섞어놓은 재료(⑤)를 완자를 빚어 새우에 올려 주고, 찜기에서 약 10분 정도 쪄서 완성한다.

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