레몬크림콩다식, 레시피가 궁금하다면?

레몬크림콩다식, 레시피가 궁금하다면?

레몬크림콩다식 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

이번 기회에 확실하게 레시피를 숙지하셔서 언제든 만들어 먹을 수 있으시길 바랄게요.
그럼 간단하게 레몬크림콩다식의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 83.5g
• 열량 : 527.1kcal
• 지방 : 13.3g
• 나트륨 : 206.4mg
• 단백질 : 18.4g

그럼 지금부터 레몬크림콩다식의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 콩가루(100g), 꿀(30g), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 설탕(20g), 레몬제스트(20g)

만드는법

• 1. 콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
  
  
  
• 2. 섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.
  
  
  
• 3. 레몬은 즙을 짠다.
  
  
  
• 4. 생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다
  
  
  
• 5. 콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다.
  
  
  
• 6. 콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr