매실소스를 곁들인 돼지고기만두, 간단하게 만드는 방법

매실소스를 곁들인 돼지고기만두, 간단하게 만드는 방법

매실소스를 곁들인 돼지고기만두 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 매실소스를 곁들인 돼지고기만두의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 21g
• 열량 : 183.4kcal
• 지방 : 4.3g
• 나트륨 : 235.5mg
• 단백질 : 15.1g

그럼 지금부터 매실소스를 곁들인 돼지고기만두의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)

만드는법

• 1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
  
  
  
• 2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
  
  
  
• 3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
  
  
  
• 4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
  
  
  
• 5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
  
  
  
• 6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr