새우완자탕, 간단하게 만드는 방법

새우완자탕, 간단하게 만드는 방법

새우완자탕 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 새우완자탕의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 13.2g
• 열량 : 13.4kcal
• 지방 : 1.3g
• 나트륨 : 141.6mg
• 단백질 : 12.2g

그럼 지금부터 새우완자탕의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g), 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)

만드는법

• 1. 새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
  
  
  
• 2. 다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
  
  
  
• 3. 반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
  
  
  
• 4. 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
  
  
  
• 5. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
  
  
  
• 6. 완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr