연어비트 절임샐러드, 초간단 레시피 대공개!

연어비트 절임샐러드, 초간단 레시피 대공개!

연어비트 절임샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 연어비트 절임샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 1.6g
• 열량 : 327.9kcal
• 지방 : 22.6g
• 나트륨 : 152.6mg
• 단백질 : 29.6g

그럼 지금부터 연어비트 절임샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g), 식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g), 소금(0.3g)

만드는법

• 1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
  
  
  
• 2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져 물기를 뺀다.
  
  
  
• 3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게 슬라이스한다.
  
  
  
• 4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을 살리고 건져 물기를 뺀다.
  
  
  
• 5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에 연어를 올린다.
  
  
  
• 6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘 섞어서 만든 드레싱을 올리고 식용꽃으로 장식한다
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr