수박즙돼지목심구이, 레시피가 궁금하다면?

수박즙돼지목심구이, 레시피가 궁금하다면?

수박즙돼지목심구이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 수박즙돼지목심구이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 6.8g
• 열량 : 229kcal
• 지방 : 16.1g
• 나트륨 : 199.8mg
• 단백질 : 197.5g

그럼 지금부터 수박즙돼지목심구이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

•  주재료 : 돼지고기 목심 70g, 올리브유 2g, 후추 0.25g
•  소스 : 수박 15g, 간장 3g, 설탕 2g, 물엿 3g, 다진 마늘 2g, 후추 0.25g

만드는법

• 1. 키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.
  
  
  
• 2. 돼지고기에 칼집을 내준다.
  
  
  
• 3. 칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.
  
  
  
• 4. 수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.
  
  
  
• 5. 소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.
  
  
  
• 6. 재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr