새우단배추된장국, 레시피가 궁금하다면?

새우단배추된장국, 레시피가 궁금하다면?

새우단배추된장국 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 새우단배추된장국의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 2.58g
• 열량 : 129.2kcal
• 지방 : 0.88g
• 나트륨 : 774.8mg
• 단백질 : 4.83g

그럼 지금부터 새우단배추된장국의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 마늘(0.3g), 양파(10g), 애호박(20g), 단배추(25g), 대파(5g) 두부(25g), 마른 새우(10g)
• 육수 - 무(15g), 멸치(2.5g), 다시마(2.5g), 물(300g)
• 양념 - 된장(10g), 표고버섯가루(3g), 날콩가루(10g)

만드는법

• 1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 건진다.
  
  
  
• 2. 마늘은 다지고, 양파는 채 썰고, 애호박은 반달모양으로 납작하게 썬다.
  
  
  
• 3. 단배추는 5m로 썰고, 대파는 어슷 썰고, 두부는 0.5cm 두께로 썬다.
  
  
  
• 4. 된장에 표고버섯가루, 날콩가루, 육수(50g)를 넣어 섞는다.
  
  
  
• 5. 육수에 된장을 풀고 다진 마늘, 호박, 양파, 단배추 순으로 넣어가며 끓인다.
  
  
  
• 6. 끓으면 마른 새우, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr