찹쌀소고기 야채 구이, 만드는 법 알려드려요.

찹쌀소고기 야채 구이, 만드는 법 알려드려요.

찹쌀소고기 야채 구이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 찹쌀소고기 야채 구이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 26.1g
• 열량 : 196.1kcal
• 지방 : 4g
• 나트륨 : 34.3mg
• 단백질 : 14g

그럼 지금부터 찹쌀소고기 야채 구이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주재료 - 쇠고기(등심) 슬라이스 160g, 두릅 100g, 양송이버섯 60g(3개), 파프리카 50g(1/2개), 찹쌀가루 60g(4큰술), 식용유 10g(2작은술)
• 소스 - 유자청 30g(2큰술), 매실청 30g(2큰술)

만드는법

• 1. 유자청과 매실청을 섞어 소스를 만든다.
  
  
  
• 2. 쇠고기는 저며서 찹쌀가루를 묻혀 팬에 굽는다.
  
  
  
• 3. 두릅은 잎을 잘라낸 후 5m로 자르고, 끓는 물에 데친 후 볶는다.c
  
  
  
• 4. 양송이는 4등분, 파프리카는 5m너비로 자르고 식용유에 볶는다.
• 5. 소고기로 두릅을 말아주고, 양송이버섯, 파프리카를 꼬치에 끼워 150℃ 오븐에 10분간 굽는다.
• 6. 꼬치에 끼운 재료에 소스를 바른다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr