유자향의 곤약 냉채, 만드는 법 알려드려요.

유자향의 곤약 냉채, 만드는 법 알려드려요.

유자향의 곤약 냉채 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 유자향의 곤약 냉채의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 15g
• 열량 : 70kcal
• 지방 : 1g
• 나트륨 : 15mg
• 단백질 : 0g

그럼 지금부터 유자향의 곤약 냉채의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 곤약냉채 - 실곤약 50g, 오이 30g(3cm), 사과 20g(1/8개), 당근 15g(1/10개), 빨강 파프리카 10g(5ⅹ3cm)
• 유자 드레싱 - 유자청 25g(1⅔큰술), 레몬즙 10g(2작은술), 카놀라유 3g(2/3작은술), 흰후추 약간

만드는법

• 1. 유자청, 레몬즙, 카놀라유, 흰 후추를 넣어 유자 드레싱을 만든다.
  
  
  
• 2. 실곤약은 끓는 물에 넣어 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다.
• 3. 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카는 4m 길이로 가늘게 채 썬다.
  
  
  
• 4. 실곤약, 오이, 사과, 당근, 빨강 파프리카에 유자 드레싱을 섞어 버무린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr