두부적, 만드는 법 알려드려요.

두부적, 만드는 법 알려드려요.

두부적 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 두부적의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 6g
• 열량 : 110kcal
• 지방 : 5g
• 나트륨 : 23mg
• 단백질 : 10g

그럼 지금부터 두부적의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 두부적 - 두부 65g(1/5모), 당근 10g(5×3×1cm), 양파 10g(4×3×1cm), 대파 10g(5cm)
• 곁들임 - 양파 40g(1/3개), 올리브유 10g(2작은술)
• 간장요거트 소스 - 플레인요거트 15g(1큰술), 간장 2g(1/3작은술)

만드는법

• 1. 두부는 으깨어 물기가 없게 짜고. 당근, 대파, 양파는 다져서 두부와 섞어 준다.
  
  
  
• 2. 섞은 두부(1)를 치대어 둥글납작하게 모양을 내어 180도 예열된 오븐에 10분 정도 노릇하게 굽는다.
  
  
  
• 3. 플레인요거트에 간장을 넣어 소스를 만든다.
• 4. 곁들임 양파는 얇게 채를 썰어서 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 투명하게 볶는다.
• 5. 두부적을 볶은 양파와 함께 접시에 담고 간장요거트 소스를 올린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr