해물 토마토 김치찌개, 간단하게 만드는 방법

해물 토마토 김치찌개, 간단하게 만드는 방법

해물 토마토 김치찌개 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

이번 기회에 확실하게 레시피를 숙지하셔서 언제든 만들어 먹을 수 있으시길 바랄게요.
그럼 간단하게 해물 토마토 김치찌개의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 2g
• 열량 : 88.2kcal
• 지방 : 0.5g
• 나트륨 : 566.5mg
• 단백질 : 1g

그럼 지금부터 해물 토마토 김치찌개의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 김치(40g), 토마토(30g), 양파(40g), 오징어(15g), 홍합(20g) 바지락(15g), 주꾸미(25g), 데친 미나리(2g), 쑥갓(5g) 느타리버섯(7g), 팽이버섯(7g), 어슷 썬 풋고추(1g)
• 김치주머니 소 - 새우(15g), 부추(3g), 불린 당면(7g) 불린 무말랭이(3g), 녹말가루(5g), 달걀(23g)

만드는법

• 1. 김치를 씻은 뒤 줄기부분은 한입 크기로 썰고, 잎은 따로 두고, 토마토, 양파도 비슷한 크기로 썬다.
  
  
  
• 2. 오징어는 칼집을 넣고, 홍합, 바지락, 주꾸미와 함께 살짝 데친 뒤 식용유(10g) 두른 팬에 볶는다.
  
  
  
• 3. 새우, 부추, 불린 당면과 무말랭이는 다진 뒤 녹말가루와 달걀을 넣어 반죽해 김치주머니 소를 만든다.
  
  
  
• 4. 김치 잎에 소를 넣고 주머니 모양으로 감싸 데친 미나리로 묶는다.
  
  
  
• 5. 김치와 채소를 볶아 냄비에 담은 뒤 해산물과 김치주머니를 넣고 끓이다가 끓어오르면 쑥갓, 느타리버섯, 팽이버섯, 고추를 올려 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr