카레 가자미조림, 초간단 레시피 대공개!

카레 가자미조림, 초간단 레시피 대공개!

카레 가자미조림 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 카레 가자미조림의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 4.71g
• 열량 : 168kcal
• 지방 : 4.58g
• 나트륨 : 251.5mg
• 단백질 : 8.45g

그럼 지금부터 카레 가자미조림의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 고구마(10g), 당근(10g), 양파(10g), 파프리카(30g), 양송이버섯(10g) 브로콜리(8g), 가자미(50g), 밀가루(15g), 달걀(30g), 버터(10g) 치킨스톡(200g), 코코넛 밀크(14g), 생크림(16g), 청양고추(2g)
  
• 양념 - 다진 마늘(10g), 토마토페이스트(10g), 카레가루(5g), 강황가루(2g)

만드는법

• 1. 고구마, 당근, 양파, 파프리카는 깍둑 썰고, 양송이버섯은 4등분해 썰고, 브로콜리는 먹기 좋게 썬다.
  
  
  
• 2. 가자미에 밀가루, 달걀물을 묻혀 버터를 두른 팬에 바삭하게 굽는다.
  
  
  
• 3. 식용유를 두른 팬을 약한 불로 달궈 다진 마늘을 볶다가 토마토페이스트를 넣어 볶는다.
  
  
  
• 4. 당근, 양파, 고구마를 넣어 볶다가 브로콜리와 치킨스톡, 카레가루, 강황가루을 넣어 잘 섞어 끓인다.
  
  
  
• 5. 코코넛 밀크와 생크림, 파프리카, 양송이버섯을 넣어 살짝 더 끓인다.
  
  
  
• 6. 구운 가자미와 청양고추를 넣고 조려 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr