베이컨 가지 말이, 레시피가 궁금하다면?

베이컨 가지 말이, 레시피가 궁금하다면?

베이컨 가지 말이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 베이컨 가지 말이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 7.5g
• 열량 : 141.5kcal
• 지방 : 10.3g
• 나트륨 : 150.1mg
• 단백질 : 4.7g

그럼 지금부터 베이컨 가지 말이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주재료 - 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g
• 소스 - 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)

만드는법

• 1. 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
  
  
  
• 2. 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
  
  
  
• 3. 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친다.
  
  
  
• 4. 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올리고 말아준 뒤 미나리로 묶는다.
• 5. 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr