배즙 오징어 샐러드, 만드는 법 알려드려요.

배즙 오징어 샐러드, 만드는 법 알려드려요.

배즙 오징어 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 배즙 오징어 샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 12g
• 열량 : 155kcal
• 지방 : 6g
• 나트륨 : 394mg
• 단백질 : 13g

그럼 지금부터 배즙 오징어 샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 오징어 샐러드 - 오징어 70g(1/2마리), 방울토마토 100g(10개), 양상추 40g(1장), 양파 40g(1/3개), 오이 20g(2cm), 블랙올리브(5개), 저염소금 약간
• 간장배즙 드레싱 - 배즙 25g(1⅔큰술), 저염간장 10g(2작은술), 올리브유 10g(2작은술), 마늘 5g(1쪽), 깨소금 2g(1/3작은술), 꿀 2g(1/3작은술), 참기름 약간

만드는법

• 1. 배는 강판에 갈아서 배즙을 내고 마늘은 다진다.
• 2. 배즙, 마늘, 저염간장, 올리브유, 참기름, 꿀, 깨소금을 모두 섞어 드레싱을 만든다.
• 3. 오징어는 내장을 제거하고 소금을 문질러 껍질을 벗긴 후 잔칼집을 내어 끓는 물에 데친다.
  
  
  
• 4. 오징어는 1m 정도로 자른다.
• 5. 양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 찢는다.
• 6. 토마토는 꼭지를 떼고 4등분하여 썬다.
  
  
  
• 7. 블랙올리브는 둥근 모양으로 썬다.
• 8. 양파는 곱게 채를 썰고 오이는 원형으로 얇게 썰어준다.
  
  
  
• 9. 그릇에 준비된 오징어와 양상추, 토마토, 블랙올리브, 양파를 담고 간장배즙 드레싱을 곁들인다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr