마고구마 샐러드, 간단하게 만드는 방법

마고구마 샐러드, 간단하게 만드는 방법

마고구마 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 마고구마 샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 39g
• 열량 : 465kcal
• 지방 : 23g
• 나트륨 : 168mg
• 단백질 : 26g

그럼 지금부터 마고구마 샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 마고구마참치 - 캔 참치 150g(1캔), 호박고구마 100g(1개), 방울토마토 100g(10개), 마 50g(1/3개), 올리브유 30g(2큰술), 무순 15g
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• 매실 드레싱 - 매실액 50g(3⅓큰술), 올리브유 10g(2작은술)

만드는법

• 1. 매실액과 올리브유를 섞어 드레싱 을 만든다.
• 2. 무순은 찬물에 담가 싱싱하게 하 여 물기를 뺀다.
• 3. 방울토마토는 꼭지를 떼고 0.5m 두께로 썰어놓는다.
  
  
  
• 4. 호박고구마와 마는 손질하여 깨끗 하게 씻고 껍질을 벗겨 0.5m 두 께로 잘라 물에 녹말성분을 헹궈 주고 물기를 제거한다.
• 5. 달군 프라이팬에 올리브유를 두르 고 중간 불로 마를 노릇하게 구운 다음 호박고구마도 노릇하게 굽는 다.
  
  
  
• 6. 캔에 들어 있는 참치 기름은 뺀다.
• 7. 매실 드레싱은 한 스푼 정도 남기 고 참치에 넣어 섞는다.
• 8. 접시에 고구마와 마, 방울토마토를 펴서 담고 그 위에 참치를 얹은 뒤남은 매실 드레싱을 한 번 더 뿌린 후 무순을 곁들인다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr