어묵 아스파라거스 샐러드, 만드는 법 알려드려요.

어묵 아스파라거스 샐러드, 레시피가 궁금하다면?

어묵 아스파라거스 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요.
그럼 우선 어묵 아스파라거스 샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 24g
• 열량 : 230kcal
• 지방 : 12g
• 나트륨 : 556mg
• 단백질 : 7g

그럼 지금부터 어묵 아스파라거스 샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 검은깨 된장 소스 - 된장 5g(1작은술), 마요네즈 5g(1작은술), 검은깨 3g(2/3작은술)
• 어묵아스파라거스 샐러드 - 어묵 2장, 아스파라거스 2개, 노랑 파프리카 15g(1/5개), 빨강 파프리카 15g(1/5개), 소금 약간

만드는법

• 1. 그릇에 된장, 검은깨, 마요네즈를 잘 섞어 소스를 만든다.
• 2. 아스파라거스는 밑 부분에 질긴 부분을 자르고 5m 정도로 어슷 썰기를 한다.
  
  
  
• 3. 파프리카는 손질하여 씨를 빼고 아스파라거스 굵기 정도로 자른다.
• 4. 어묵은 아스파라거스 굵기 정도로 자른다.
• 5. 아스파라거스는 끓는 소금물에 살 짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
• 6. 아스파라거스 데친 물에 어묵을 넣어 부들부들하게 살짝 데친 후 건져 물기를 뺀다.
  
  
  
• 7. 어묵, 아스파라거스, 파프리카를 검은깨 된장소스(1)에 섞어 버무린 후 그릇에 담는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr