머스터드 드레싱을 이용한 레즈와즈 샐러드, 만드는 법 알려드려요.

머스터드 드레싱을 이용한 레즈와즈 샐러드, 만드는 법 알려드려요.

머스터드 드레싱을 이용한 레즈와즈 샐러드 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

 

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요.
먼저 머스터드 드레싱을 이용한 레즈와즈 샐러드의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 10g
• 열량 : 251kcal
• 지방 : 16g
• 나트륨 : 358mg
• 단백질 : 8g

그럼 지금부터 머스터드 드레싱을 이용한 레즈와즈 샐러드의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 레즈와즈 - 메추리알 40g(4개), 양상추 70g(2장), 방울토마토 50g(5개), 올리브 3알, 식초약간, 소금약간
• 머스터드 드레싱 - 머스터드 20g(1½큰술), 화이트와인 40g(2⅔큰술), 후추 5g(1작은술)

만드는법

• 1. 냄비에 메추리알이 잠길 정도의 찬 물에 식초, 소금을 넣어 끓인다.
• 2. 물이 끓어오르면 5분 정도 더 삶아 찬물에 헹궈 식힌 후 껍질을 깐다.
• 3. 머스터드, 화이트와인, 후추를 잘 섞어서 머스터드 드레싱을 만든 다.a
  
  
  
• 4. 방울토마토와 올리브는 반으로 잘 라 놓는다.
  
  
  
• 5. 양상추는 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
• 6. 접시에 준비한 양상추를 볼처럼 놓고, 그 안에 메추리알, 올리브, 방울토마토를 담고 잎채소를 곁들 이고 머스터드 드레싱을 뿌린다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr