감닭떡갈비, 만드는 법 알려드려요.

감닭떡갈비, 만드는 법 알려드려요.

감닭떡갈비 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

조리하는 과정을 아래에서 상세히 소개해 드릴텐데요. 먼저 감닭떡갈비의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 55.7g
• 열량 : 348.3kcal
• 지방 : 6.3g
• 나트륨 : 128.8mg
• 단백질 : 17.2g

그럼 지금부터 감닭떡갈비의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g)

만드는법

• 1. 닭 살을 곱게 다진다.
  
  
  
• 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
  
  
  
• 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
  
  
  
• 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
  
  
  
• 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
  
  
  
• 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr