과일겉절이, 초간단 레시피 대공개!

과일겉절이, 초간단 레시피 대공개!

과일겉절이 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 과일겉절이의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 48.8g
• 열량 : 227.6kcal
• 지방 : 2.1g
• 나트륨 : 124.8mg
• 단백질 : 3.4g

그럼 지금부터 과일겉절이의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g) 파인애플(30g), 마(50g)
• 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g) 저염간장(5g), 설탕(10g)

만드는법

• 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에 깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에 담그어 색이 변하지 않게 준비한다.
  
  
  
• 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을 제거하고 은행잎 모양으로 썰고, 파인애플은 가운데 심을 제거하고 사각형 모양으로 썰어놓는다.
  
  
  
• 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어 준비 한다.
  
  
  
• 4. 마늘은 입자있게 다져, 팬에 식용유를 두르고 살짝 볶는다.
  
  
  
• 5. 고춧가루에 볶은 마늘(④), 식초. 설탕, 간장, 고춧가루를 넣고, 골고루 섞어 양념장을 만든다.
  
  
  
• 6. 설탕물에 사과와 배를 건지고, 준비한 과일과 마를 담은 후 먹기 직전에 만들어 놓은 양념장을 넣어 버무려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr