냉파스타, 만드는 방법 소개

냉파스타, 만드는 방법 소개

냉파스타 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 냉파스타의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 57.8g
• 열량 : 289.1kcal
• 지방 : 2.4g
• 나트륨 : 81.9mg
• 단백질 : 9g

그럼 지금부터 냉파스타의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 스파게티(100g), 올리브오일(10g), 소고기(50g) 저염간장(10g), 설탕(10g), 마늘(10g), 깻잎(10g) 양파(20g), 파프리카(20g), 육수(400g), 설탕(10g) 식초(10g), 저염간장(10g)

만드는법

• 1. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비한다.
  
  
  
• 2. 소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념을 한다.
  
  
  
• 3. 양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓는다.
  
  
  
• 4. 깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를 썰어 준비한다.
  
  
  
• 5. 팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.
  
  
  
• 6. 준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을 넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에 스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와 깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후 차가운 육수를 부어 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr