구운채소와 간장레몬 소스, 초간단 레시피 공개

구운채소와 간장레몬 소스, 초간단 레시피 공개

구운채소와 간장레몬 소스에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 구운채소와 간장레몬 소스의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 19g
• 열량 : 175kcal
• 지방 : 9g
• 나트륨 : 38mg
• 단백질 : 4g

그럼 지금부터 구운채소와 간장레몬 소스의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 구운채소 - 가지 20g(3cm), 호박 50g(1/3개), 새송이버섯 15g(3개) 양파 15g(1/8개), 발사믹크레마 15g(1큰술), 빨강 파프리카 3g(3×1cm), 노랑 파프리카 3g(3×1cm), 청피망 3g(3×1cm), 올리브유 약간
• 간장 레몬 소스 - 저염간장 5g(1작은술), 식초 15g(1큰술), 설탕 10g(1큰술), 레몬즙 5g(1작은술)

만드는법

• 1. 저염간장, 식초, 레몬즙, 설탕을 혼합하여 간장레몬 소스를 만들어 준다.
  
  
  
• 2. 호박, 가지, 새송이버섯은 3cm 길이로 자른 후 얇은 편으로 채 썰고, 양파, 파프리카, 피망은 호박 길이로 썬다.
  
  
  
• 3. 가지, 호박, 새송이버섯, 양파, 파프리카, 피망에 올리브유를 바르고 달궈진 그릴 팬에 굽는다.
  
  
  
• 4. 접시에 구운 채소를 담고 발사믹크레마를 뿌린 후 간장레몬 소스를 곁들인다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr