관자브로콜리스프, 레시피가 궁금하다면?

관자브로콜리스프, 레시피가 궁금하다면?

관자브로콜리스프 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 관자브로콜리스프의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 13.4g
• 열량 : 277.4kcal
• 지방 : 19.4g
• 나트륨 : 210.3mg
• 단백질 : 12.3g

그럼 지금부터 관자브로콜리스프의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 관자 100g, 양파 25g, 브로콜리 40g, 시금치 10g, 생크림 25g, 우유 200g 버터 15g, 파마산가루 3g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 마늘칩 2g

만드는법

• 1. 관자 50g은 편으로 썰어준다.
  
  
  
• 2. 편으로 썰어준 관자를 다진마늘, 흰후추, 버터에 볶아준다.
  
  
  
• 3. 남은 관자 50g은 국물을 만들어준다.
  
  
  
• 4. 브로콜리와 시금치는 뜨거운 물에 데쳐낸 후 국물 낸 볶은관자와 브로콜리, 시금치는 믹서 에 간다.
  
  
  
• 5. 팬에 넣고 끓이고 우유를 넣고 한 번 더 끓여 준다.
  
  
  
• 6. 생크림과 파마산치즈로 농도를 맞춘 후 그릇에 담고 마늘칩을 올려서 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr