고등어카레탕수, 만드는 법 알려드려요.

고등어카레탕수, 만드는 법 알려드려요.

고등어카레탕수 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 고등어카레탕수의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 15.5g
• 열량 : 171.3kcal
• 지방 : 8.8g
• 나트륨 : 254.7mg
• 단백질 : 7.5g

그럼 지금부터 고등어카레탕수의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 냉동고등어 300g, 전분가루 50g, 식용유 200g, 우유 200g, 카레가루 20g 감자 50g, 애호박 25g,, 방울토마토 25g, 양파 20g, 사과 25g, 꿀 15g

만드는법

• 1. 냉동고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 전분을 묻혀 기름에 두 번 튀겨준다.
  
  
  
• 2. 애호박, 방울토마토, 사과는 적당한 크기로 잘라준다.
  
  
  
• 3. 감자와 양파는 적당한 크기로 자른 뒤 물 1컵 에 감자를 먼저 넣고 끓여주다 양파를 넣고 끓여 단맛을 내준다.
  
  
  
• 4. 우유에 카레가루를 섞어 불려준 뒤 끓고 있는 감자에 넣어준다.
  
  
  
• 5. 튀겨진 고등어를 키친타월을 이용해 기름을 빼준다.
  
  
  
• 6. 카레가 완성되면 사과, 방울토마토, 꿀을 넣어주고 튀겨 놓은 고등어에 뿌려 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr