삼합잡채, 만드는 방법 소개

삼합잡채, 만드는 방법 소개

삼합잡채 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 삼합잡채의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 3.8g
• 열량 : 160.4kcal
• 지방 : 5.9g
• 나트륨 : 155.9mg
• 단백질 : 22.9g

그럼 지금부터 삼합잡채의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g 청고추 15g, 홍고추 15g, 당근 20g, 미나리 20g
• 양념장 - 맛간장 25g, 마늘기름 15g, 다진마늘 5g, 통깨 1g, 참기름 5g

만드는법

• 1. 주꾸미는 먹기 좋게 잘라주고, 바지락살은 물에 데쳐서 수분을 빼고 생강청으로 비린내를 제 거한 뒤 볶아준다.
  
  
  
• 2. 소고기와 닭가슴살은 각각 양념해준다.
  
  
  
• 3. 양파, 청고추, 홍고추, 당근은 채 썰어 함께 볶아준다.
  
  
  
• 4. 볶아 놓은 채소와 고기, 해산물은 양념장에 버무린다.
  
  
  
• 5. 미나리와 배를 곱게 채 썰어 올려서 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr