토마토 오리볶음, 초간단 레시피 대공개!

토마토 오리볶음 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 토마토 오리볶음의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

그럼 지금부터 토마토 오리볶음의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

재료 - 오리고기(120g), 가지(25g), 양파(20g), 파프리카(20g), 새송이버섯(10g) 브로콜리(25g), 부추(7g), 방울토마토(15g)
고기 밑간 - 후춧가루(2g), 맛술(8g), 다진 마늘(3g)
토마토 고추장소스 - 토마토(50g), 양파(10g), 풋고추(5g), 다진 마늘(2g) 고추장(10g), 물엿(4g)

1. 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.
2. 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯은 깍둑 썰고, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 4등분한다.
3. 토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다.
4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은 토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고 볶으면서 농도를 맞춰 토마토고추장소스를 만든다.
5. 오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶는다.
6. 접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.

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