차돌박이볶음, 간단하게 만드는 방법

차돌박이볶음, 간단하게 만드는 방법

차돌박이볶음 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 차돌박이볶음의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 8.54g
• 열량 : 581.7kcal
• 지방 : 33.2g
• 나트륨 : 527.9mg
• 단백질 : 8.22g

그럼 지금부터 차돌박이볶음의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 차돌박이(100g), 파프리카(15g), 양파(10g), 부추(5g), 해초(50g)
• 소스1 - 발사믹식초(5g), 매실청(5g), 올리브유(5g)
• 소스2 - 마요네즈(10g), 연겨자(5g)
• 소스3 - 유자청(10g), 식초(5g) 고기 밑간 설탕(1.5g), 후춧가루(0.1g), 저염 간장(3g), 배(10g), 양파(5g) 해초 밑간 설탕(2g), 식초(5g)

만드는법

• 1. 차돌박이는 고기 밑간에 재워둔다.
  
  
  
• 2. 파프리카, 양파는 깨끗이 씻어 곱게 채 썰고, 부추도 비슷한 길이로 썬다.
  
  
  
• 3. 해초는 깨끗이 손질하여 해초 밑간에 재운다.
  
  
  
• 4. 3가지 소스를 만든다.
  
  
  
• 5. 차돌박이를 팬에 볶아 준비한다.
  
  
  
• 6. 볶은 차돌박이와 해초, 부추, 파프리카, 양파를 접시에 담고 삼색소스를 곁들여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr