쇠고기표고찜, 만드는 방법 소개
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- 2022. 6. 9. 07:44
쇠고기표고찜, 만드는 방법 소개
쇠고기표고찜 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)
굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 쇠고기표고찜의 영양성분부터 알아보도록 할까요?
영양성분
- 탄수화물 : 10.8g
- 열량 : 96.8kcal
- 지방 : 1.94g
- 나트륨 : 64.3mg
- 단백질 : 7g
그럼 지금부터 쇠고기표고찜의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.
재료정보
- 재료 - 표고버섯(15g), 밀가루(5g), 달걀(30g), 잣(2g) 대추(1g), 단호박(7g), 피클(10g)
- 소 - 다진 쇠고기(15g), 다진 대파(1g), 다진 마늘(1g) 다진 양파(5g), 다진 파프리카(6g), 으깬 두부(10g) 오렌지소스 오렌지주스(50g), 유자청(3g)
만드는법
- 1. 소를 고루 치대 반죽한다.
- 2. 표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 안쪽에 밀가루→달걀물 순서로 바른 뒤 반죽을 넣고 달걀물을 한 번 더 발라준 뒤 김 오른 찜기에 15분간 찐다.
- 3. 잣과 대추를 올리고 달걀물을 한 번 더 바르고 3분간 더 찐다.
- 4. 오렌지소스 재료를 팬에 넣고 조린다.
- 5. 단호박은 얇게 썰어 노릇하게 굽는다.
- 6. 쇠고기표고찜에 오렌지소스를 뿌리고 피클과 구운 단호박을 곁들여 마무리한다.
출처