근채류주먹밥, 간단하게 만드는 방법

근채류주먹밥, 간단하게 만드는 방법

근채류주먹밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 근채류주먹밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 25.2g
• 열량 : 117.3kcal
• 지방 : 0.8g
• 나트륨 : 11.3mg
• 단백질 : 2.4g

그럼 지금부터 근채류주먹밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 우엉 20g, 연근 20g, 감자 20g, 청고추 10g, 양파 10g, 당근 10g 쌀 100g, 오이 70g, 통깨 1g, 맛간장 15g, 참기름 5g, 마늘기름 15g, 함초소금 2g

만드는법

• 1. 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로 보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에 펼쳐 식혀준다.
  
  
  
• 2. 우엉과 연근, 감자는 송송 다져준 후 아린 맛을 빼기위해 물에 담가준다.
  
  
  
• 3. 우엉과 연근, 감자는 물기를 빼고 볶아준다.
  
  
  
• 4. 청고추, 양파, 당근은 송송 다져서 함께 볶아준 뒤, 함초 소금을 이용해 1차 간을 해준다.
  
  
  
• 5. 그 릇 에 모 든 재 료 를 넣 고 오 니 기 리 를 만들어준다.
  
  
  
• 6. 그릇에 담아 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr