묵계밥, 초간단 레시피 대공개!

묵계밥, 초간단 레시피 대공개!

묵계밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 묵계밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 43.7g
• 열량 : 227.9kcal
• 지방 : 2.8g
• 나트륨 : 82.3mg
• 단백질 : 7g

그럼 지금부터 묵계밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 도토리묵, 올방개묵, 검정깨묵 각각 25g 귀리밥 150g, 계란 55g, 콩나물 30g
• 국물 : 닭가슴살 70g, 마늘 10g, 대파 10g, 양파 15g, 맛간장 15g, 흰후추 1g, 버섯마늘소금 2g

만드는법

• 1. 닭가슴살을 이용해 국물을 만든다.
  
  
  
• 2. 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어 흰 후추, 버섯마늘 소금으로 밑간을 해준다.
  
  
  
• 3. 콩나물은 머리를 떼어내고 데쳐준다.
  
  
  
• 4. 계란은 황백지단으로 부친 후 채 썰어준다.
  
  
  
• 5. 3종류의 묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
  
  
  
• 6. 그릇에 밥을 담고 콩나물을 올리고 3종류의 묵을 올린 후 계란으로 고명해 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr