삼색소면, 만드는 법 알려드려요.

삼색소면, 만드는 법 알려드려요.

삼색소면 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 삼색소면의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 29.4g
• 열량 : 168.1kcal
• 지방 : 1.8g
• 나트륨 : 437.6mg
• 단백질 : 8.5g

그럼 지금부터 삼색소면의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 3가지색 소면(분홍, 초록, 흰색) 각 25g씩, 쪽파 20g, 청고추 20g, 홍고추 15g, 마늘 10g
• 국물 - 다시마물 400g, 모시조개 200g, 볶은소금 1g, 청주 15g

만드는법

• 1. 모시조개는 볶은소금을 넣어서 해감시킨다.
  
  
  
• 2. 준비된 다시마물에 준비된 채소의 국물재료를 넣고 국물을 만들어준다.
  
  
  
• 3. 만들어진 국물에 모시조개를 넣고 청주를 부어서 국물을 만들어준다.
  
  
  
• 4. 쪽파는 송송 다지고 마늘은 곱게 다져주고 청홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
  
  
  
• 5. 면을 각각 삶아준다.
  
  
  
• 6. 삼색 면을 그릇에 담고 만들어진 국물을 부워서 완성한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr