족발수육, 초간단 레시피 대공개!

족발수육, 초간단 레시피 대공개!

족발수육 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 족발수육의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 16.2g
• 열량 : 282.2kcal
• 지방 : 14.3g
• 나트륨 : 471.7mg
• 단백질 : 22.2g

그럼 지금부터 족발수육의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g 백김치 50g, 백김치 무침양념 : 참기름 15g, 통깨 3g

만드는법

• 1. 조미된 족발은 뜨거운 맥주에 데쳐내 기름기를 제거한다.
  
  
  
• 2. 고구마는 편으로 썰어 냉수에 헹궈 기름 없는 팬에 구워준다.
  
  
  
• 3. 가지는 편으로 썰어서 수분을 제거한다.
  
  
  
• 4. 가지는 편으로 썰어 살짝 구워준다.
  
  
  
• 5. 백김치는 물에 헹궈서 손으로 꼭 짠 후 송송 썰어서 양념을 해 무쳐준다.
  
  
  
• 6. 무쳐준 김치와 함께 구워진 채소와 족발수육을 담아 완성한다.

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr