오징어불고기김밥, 간단하게 만드는 방법

오징어불고기김밥, 간단하게 만드는 방법

오징어불고기김밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 오징어불고기김밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 14.5g
• 열량 : 452.2kcal
• 지방 : 3.42g
• 나트륨 : 244.4mg
• 단백질 : 13.9g

그럼 지금부터 오징어불고기김밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 오징어 몸통(130g), 파프리카(30g), 당근(20g), 피망(30g), 밥(200g) 채 썬 쇠고기(우둔살, 60g), 달걀(50g), 김(2g), 깻잎(20g), 새송이버섯(30g)
• 양념 - 참기름(15g), 고추장(3g), 매실청(15g)

만드는법

• 1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고 끓는 물에 데친다.
  
  
  
• 2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져 볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다.
  
  
  
• 3. 쇠고기는 참기름에 볶는다.
  
  
  
• 4. 달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에 부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을 부치고, 바닥이 익으면 깻잎과 밥을 올린다.
  
  
  
• 5. 데친 오징어, 볶은 쇠고기 순으로 올려 만 뒤 랩으로 싼다.
  
  
  
• 6. 고추장과 매실청을 섞은 뒤 팬에 넣고 약한 불에서 끓여 소스를 만들고 한입 크기로 썬 김밥에 구운 버섯을 함께 곁들여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr