연어주먹밥튀김, 레시피가 궁금하다면?

연어주먹밥튀김, 레시피가 궁금하다면?

연어주먹밥튀김 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 연어주먹밥튀김의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 25.1g
• 열량 : 660.2kcal
• 지방 : 6.75g
• 나트륨 : 537.1mg
• 단백질 : 6.56g

그럼 지금부터 연어주먹밥튀김의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 재료 - 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g) 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g) 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g)
• 오리엔탈소스 - 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g) 올리브유(20g), 참깨(5g)

만드는법

• 1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
  
  
  
• 2. 통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
  
  
  
• 3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
  
  
  
• 4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
  
  
  
• 5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
  
  
  
• 6. 연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr