대하 마늘볶음밥, 레시피가 궁금하다면?

대하 마늘볶음밥, 레시피가 궁금하다면?

대하 마늘볶음밥 만드는 방법에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :)

굉장히 먹음직스러울 뿐만 아니라 영양도 함께 챙기실 수 있는데요. 간단하게 대하 마늘볶음밥의 영양성분부터 알아보도록 할까요?

 

 

영양성분

• 탄수화물 : 68g
• 열량 : 441.1kcal
• 지방 : 10.5g
• 나트륨 : 261.2mg
• 단백질 : 18.6g

그럼 지금부터 대하 마늘볶음밥의 재료정보와 만드는법에 대해 아래에서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

재료정보

• 대하(3마리), 쌀(100g), 당근(20g), 깻잎(2장), 양파(30g), 숙주(50g), 대추(2알), 청고추(1개), 파(10g), 마늘(10g), 생강(5g), 저염간장(10g), 식용유(10g)

만드는법

• 1. 새우는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
  
  
  
• 2. 찜기에 새우를 넣고, 파채와 생강, 마늘을 올려 김이 오른 찜통에서 약 5분 정도 쪄낸다.
  
  
  
• 3. 당근, 양파, 파는 다진다
  
  
  
• 4. 당근, 양파, 마늘은 다지고 숙주는 꼬리를 다듬는다
  
  
  
• 5. 다듬어진 숙주는 끓는 물에 살짝 데친다.
  
  
  
• 6. 팬에 기름을 두르고 야채와 마늘을 넣고 볶다가 밥과 쪄 놓은 새우, 간장소스를 넣고 보슬보슬하게 볶는다.
  
  
  

 

출처

• http://www.foodsafetykorea.go.kr